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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第23期(總200期)
日期:2020-06-12 14:53 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第23周(06月01日-06月07日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均平穩;總體算術批發價平穩、大宗品種算術批發價略漲;總交易車數增長。與5月比:總體算術批發價下跌、大宗品種算術批發價明顯下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比平穩 

  第23周蔬菜批發量表現19增20減6平穩,總批發上市量比上周增722噸,環比增1.55%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:紅頭火蔥52噸、芋兒566噸、紅苕501噸、土豆6400噸、韭菜71噸、黃秧白986噸、紅蘿卜14噸、苦瓜1662噸,環比分別增652.90%、67.44%、42.95%、41.04%、36.98%、36.55%、36.27%、36.26%,均表現陡增;花菜694噸、小米椒628噸,環比分別增22.39%、20.13%,均表現大幅增長;菜玉米、平菇、老姜、木耳菜、山藥、香菇環比分別增19.51%、13.46%、12.66%、11.68%、11.14%、10.13%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:茭白57噸、瓢兒白60噸,環比分別減67.56%、43.84%,均表現驟減;番茄2836噸、四季豆404噸、西蘭花316噸、苕尖240噸、藤菜733噸、冬瓜1379噸,環比分別減25.78%、22.88%、22.21%、22.04%、21.74%、20.01%,均表現大幅減少;蓮藕571噸、蒜薹292噸、茄子1587噸、白蘿卜1322噸、青椒1756噸、大蒜1737噸,環比分別減19.95%、17.42%、16.89%、16.26%、14.80%、10.21%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種23個,表現11增7減5平穩,批發量環比增384噸、增0.99%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及交易量:土豆、黃秧白、苦瓜環比分別增41.04%、36.55%、36.26%,均表現陡增;菜玉米2780噸、老姜838噸,環比分別增19.51%、12.66%,均表現明顯增長;絲瓜889噸,環比增7.61%,表現增長;洋蔥1493噸,環比增4.73%,表現小幅增長。環比減少大宗品種及交易量:番茄、藤菜、冬瓜環比分別減25.78%、21.74%、20.01%,均表現大幅減少;茄子1587噸、白蘿卜1322噸、青椒1756噸、大蒜1737噸,環比分別減16.89%、16.26%、14.80%、10.21%,均表現明顯減少;蓮花白1265噸、萵筍1654噸、洗蔥1584噸,環比分別減4.87%、4.78%、4.15%,均表現小幅減少;小瓜757噸,環比減2.25%,表現略減。大蔥、老南瓜、黃瓜、胡蘿卜、仔姜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發均價環比平穩、與上月比下跌 

  第23周蔬菜批發價格環比表現24漲14跌7平穩,算術批發均價4.22元(為公斤價,以下同),環比上浮1.49%,表現平穩;與5月算術均價比跌6.99%,表現下跌??傮w加權批發均價3.48元,環比上浮3.14%,表現略漲;與5月加權均價比跌5.82%,表現小幅下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:西蘭花8.83元,環比升31.49%,表現陡升;小瓜3.59元、菜心2.66元、大蒜4.79元,環比分別漲24.26%、22.37%、22.26%,均表現大幅上漲;老姜、藤菜、花菜、土豆、大蔥、芹菜、蓮藕、黃秧白環比分別漲19.78%、18.30%、18.15%、15.56%、15.38%、13.51%、12.16%、11.70%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:絲瓜3.80元、茭白5.42元,環比分別降31.62%、31.39%,均表現驟降;萵筍、平菇環比分別跌18.68%、15.42%,均表現明顯下跌。與5月比:17漲25跌3平穩,花菜、蓮藕、小瓜、芹菜、西蘭花分別升76.55%、48.09%、43.43%、34.78%、31.64%,均表現陡升;老姜、大蔥分別漲29.36%、22.35%,均表現大幅上漲;黃秧白、冬瓜、白蘿卜分別漲14.81%、14.04%、11.75%,均表現明顯上漲。藤菜、苕尖、木耳菜、大蒜、仔姜、茭白分別降45.13%、38.66%、37.76%、36.60%、36.25%、31.01%,均表現驟降;平菇、絲瓜、青椒、蒜薹分別跌28.58%、28.26%、27.41%、23.12%,均表現大幅下跌;豇豆、瓢兒白、番茄、老南瓜、山藥、小白菜、洗蔥、韭菜分別跌19.20%、14.93%、14.67%、14.66%、13.57%、13.17%、12.32%、10.33%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發均價環比略漲、與上月比明顯下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現13漲7跌3平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.46元,環比上浮2.49%,表現略漲;與5月大宗蔬菜算術批發均價比跌16.57%,表現明顯下跌。大宗蔬菜加權批發均價3.07元,環比上浮2.80%,表現略漲;與5月大宗蔬菜加權批發均價比跌13.12%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格:小瓜、大蒜環比分別漲24.26%、22.26%,均表現大幅上漲;老姜10.90元、藤菜3.79元、土豆2.23元、大蔥3.64元、黃秧白11.70元,環比分別漲19.78%、18.30%、15.56%、15.38%、11.70%,均表現明顯上漲;白蘿卜0.96元,環比漲9.76%,表現上漲;胡蘿卜3.96元、蓮花白0.94元、黃瓜2.37元,環比分別漲4.92%、4.76%、4.40%,均表現小幅上漲;菜玉米2.84元、番茄2.63元,環比分別漲3.65%、3.37%,均表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:絲瓜環比降31.62%,表現驟降;萵筍2.11元,環比跌18.68%,表現明顯下跌;茄子3.07元、青椒2.69元,環比分別跌9.66%、6.93%,均表現下跌;仔姜11.63元,環比跌5.13%,表現小幅下跌;老南瓜1.59元、洗蔥3.37元,環比分別跌2.63%、2.07%,均表現略跌。洋蔥、冬瓜、苦瓜環比均表現平穩。與5月比:8漲13跌2平。小瓜升43.43%,表現陡升;老姜、大蔥分別漲29.36%、22.35%,均表現大幅上漲;黃秧白、冬瓜、白蘿卜分別漲14.81%、14.04%、11.75%,均表現明顯上漲;胡蘿卜漲6.67%,表現上漲;萵筍漲4.53%,表現小幅上漲。藤菜、大蒜、仔姜分別降45.13%、36.60%、36.25%,均表現驟降;絲瓜、青椒分別跌28.26%、27.41%,均表現大幅下跌;番茄、老南瓜、洗蔥分別跌14.67%、14.66%、12.32%,均表現明顯下跌;土豆、苦瓜、茄子、洋蔥分別跌9.57%、9.57%、8.54%、7.92%,均表現下跌;菜玉米跌5.14%,表現小幅下跌。蓮花白、黃瓜均表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比增長 

  該市場第23周蔬菜交易車數環比表現27增14減4平穩,總交易車數為5007車,環比增366車、增7.89%,表現增長。具體品種表現,環比增長品種及車數:紅頭火蔥16車、紅蘿卜4車、芋兒70車、山藥55車、蒜薹61車、洋蔥82車、豇豆100車、小米椒127車、瓢兒白46車、香菇80車、小瓜126車、木耳菜55車、苦瓜87車、土豆246車、黃秧白74車、洗蔥132車、紅苕26車,環比分別增700.00%、300.00%、180.00%、129.17%、96.77%、70.83%、69.49%、69.33%、64.29%、50.94%、46.51%、44.74%、33.85%、33.70%、32.14%、30.69%、30.00%,均表現陡增;菜玉米324車、老南瓜75車、芹菜80車、仔姜172車,環比分別增25.10%、25.00%、23.08%、21.13%,均表現大幅增長;花菜75車、苕尖106車、老姜72車,環比分別增19.05%、16.48%、16.13%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:藤菜224車,環比減32.73%,表現驟減;白蘿卜57車、番茄298車,環比分別減25.00%、22.60%,均表現大幅減少;茭白38車、冬瓜49車、大蒜113車,環比分別減19.15%、15.52%、13.08%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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